武夷岩茶 老叢水仙
¥2,000
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【岩茶・老叢水仙(ろうそうすいせん)】
福建省武夷山の険しい岩場に深く根を張り、数十年から百年以上の樹齢を持つ古樹から作られる「老叢水仙(ろうそうすいせん)」。長い年月をかけて養分を蓄えた茶樹ならではの、奥行きのある味わいと豊かな香りが特徴です。
▶ 老叢水仙の特徴
「老叢(ろうそう)」とは、長年にわたり育った茶樹のことを指し、一般的な水仙に比べてより深みのある風味と複雑な香りを持っています。
その香りは、花のように華やかで甘く、熟した果実や木の樹皮を思わせるやわらかな温かみを感じさせます。焙煎による香ばしさとともに、岩茶特有の「岩韻(がんいん)」と呼ばれるミネラル感が際立ち、森の奥深くにいるような落ち着きのある香りが広がります。
口に含むと、舌を包み込むようなとろみのある茶湯が広がり、ほんのりとした甘みと、ほんの少しの心地よい渋みが絶妙なバランスを生み出します。花のような優雅な香りとともに、長く続く余韻を楽しめるのも老叢水仙の魅力です。
さらに、時間が経つにつれて香りや味わいが変化し、何煎も楽しめる奥深さもこのお茶ならではの特徴。熟成させることでより一層香りと味が馴染み、滑らかさと甘みが増していきます。
▶ こんな方におすすめ
• 樹齢を重ねた茶樹ならではの、奥深い味わいを楽しみたい方
• 花のように華やかで甘い香りを楽しみたい方
• とろみのある茶湯と、長く続く余韻を味わいたい方
• 何煎も淹れながら、香りと味の変化をじっくり楽しみたい方
長い年月を経て育まれた、華やかで深みのある味わいを、ぜひご堪能ください。
▶ 内容量: 15g